Gorontalo Agriculture Technology Journal

Gorontalo Agriculture Technology Journal (GATJ) adalah jurnal berkala ilmiah yang diterbitkan oleh Program Studi Teknologi Hasil Pertanian Universitas Gorontalo. GATJ terbit dua kali setahun yaitu pada bulan April dan Oktober. Ruang lingkup GATJ terdiri dari :

1. Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian

2. Teknologi Pascapanen

3. Biokimia dan Gizi Pangan

4. Mikrobiologi dan Bioteknologi Pangan

5. Manajemen Industri Pangan

6. Teknologi Industri Pangan

7. Keteknikan Pertanian

GATJ menerima manuskrip dalam bentuk Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris. Penyerahan manuskrip melalui open journal system (OJS). Kami mengundang penulis untuk mengirimkan manuskrip, penerimaan manuskrip yang dilakukan sepanjang tahun. Surat penyerahan manuskrip akan otomatis dikirim ke penulis melalui Email. Proses manuskrip dapat dipantau melalui OJS. Proses Manuskrip akan melalui peer review dan berdasarkan tinjauan editorial sebelum diterima untuk publikasi.

Registrasi dan login dibutuhkan untuk memasukkan manuskrip dan kelengkapannya secara online dan untuk mengecek status naskah saat ini. Proses manuskrip dapat dipantau melalui OJS oleh penulis, editor, reviewer, dan pembaca secara real time terhadap semua manuskrip. Jika penulis belum terdaftar di jurnal ini segera lakukan register dengan menyiapkan email aktif. 

Manuskrip yang dikirim ke GATJ wajib mengikuti panduan penulisan dan template yang telah ditetapkan dewan redaksi. 

                

GATJ terindeks pada :

               

Member of :

      



Vol 1, No 2 (2018): Gorontalo Agriculture Technology Journal

Table of Contents

Articles

Tuti Rostianti, Dini Hakiki, Ani Ariska, Sumantri Sumantri
PDF
1-7
Yulianti Yulianti
PDF
8-15
Andi Lelanovita Sardianti
PDF
16-26
Wanti Dewayani, Riswita Syamsuri, Nurjanani Nurjanani, Warda Halil
PDF
27-34
Muh Arsyad
PDF
35-45