Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 1, No 1 (2018) Analisis Kadar Protein Dan Tingkat Kesukaan Nugget Ikan Gabus Dengan Penambahan Tepung Wortel Abstract   PDF
Yulianti Yulianti, Khairun Mutia
 
Vol 1, No 1 (2018) Konsentrasi Asam Sitrat terhadap Mutu Sari Buah Mangga Indramayu Abstract   PDF
Geralvi S Kiayi
 
Vol 1, No 1 (2018) Pembuatan Bolu dengan Substitusi Tepung Pisang Goroho Abstract   PDF
Irwan Datunsolang
 
Vol 1, No 1 (2018) Penambahan Tepung Sagu dan Tepung Terigu pada Pembuatan Roti Manis Abstract   PDF
Satria A Makmur
 
Vol 1, No 1 (2018) Pengaruh Penambahan Sukrosa pada Manisan Kulit Semangka Abstract   PDF
Sri Wahyuni Ntau
 
Vol 1, No 1 (2018) Pengaruh Penambahan Sukrosa Terhadap Mutu Organoleptik dari Selai Langsat Abstract   PDF
Rafika Yunus
 
Vol 1, No 1 (2018) Pengaruh Penambahan Tepung Pisang pada Pembuatan Kerupuk Abstract   PDF
Novita Yasin
 
Vol 1, No 1 (2018) Pengaruh Perbandingan Tepung Ampas Kelapa dengan Tepung Terigu Terhadap Mutu Brownies Abstract   PDF
Irma Hasan
 
1 - 8 of 8 Items