Volume 2 Nomor 1 April 2019

Articles

• Analisa Kandungan Lemak, Protein dan Organoleptik Ilabulo Hati dan Ampela Ayam

  Sitti Nadirah

  1-9

  • PDF

• Sifat Fisikokimia Jagung Hibrida (Zea mays L.) Pada Beberapa Waktu Pemanenan

  Muh Arsyad

  10-18

  • PDF

• Analisis Margin Dan Efisiensi Saluran Pemasaran Petani Jagung (Zea mays) Di Desa Suka Makmur Kabupaten Pohuwato Provinsi Gorontalo

  Fatmawati Fatmawati, Zulham Sirajuddin

  19-29

  • PDF

• Pengaruh Kadar Air Awal pada Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) terhadap Susut Bobot dan Tingkat Kekerasan Selama Penyimpanan pada Suhu Rendah

  A.Khairun Mutia

  30-37

  • PDF

• Pengaruh Varietas Bima Brebes Dan Maja Cipanas, Jenis Pengering Dan Bahan Pengisi Pada Bubuk Bawang

  Wanti Dewayani, Riswita Syamsuri, Erina Septianti

  38-50

  • PDF