Volume 1 Nomor 2 October 2018

	Karakterisasi Sifat Fisikokimia Tepung Talas Beneng sebagai Biodiversitas Pangan Lokal Kabupaten Pandeglang Tuti Rostianti, Dini Hakiki, Ani Ariska, Sumantri Sumantri	PDF 1-7
	Pengaruh Penambahan Tepung Ikan Cakalang Pada Mie Kering Yang Bersubtitusi Tepung Ubi Jalar Yulianti Yulianti	PDF 8-15
	Hubungan Input Dengan Hasil Produksi Gula Merah Pada Pengrajin Di Desa Cammilo Kecamatan Kahu Kabupaten Bone Andi Lelanovita Sardianti	PDF 16-26
	Pengaruh Kemasan Dan Pelilinan Terhadap Mutu Jeruk Pamelo Pangkep Merah Setelah Pengangkutan Wanti Dewayani, Riswita Syamsuri, Nurjanani Nurjanani, Warda Halil	PDF 27-34
	Pengaruh Konsentrasi Gula Terhadap Pembuatan Selai Kelapa Muda (Cocos nucifera L) Muh Arsyad	PDF 35-45