Keripik Daun Singkong Sebagai Arternatif Usaha di Desa Mootilango Kecamatan Anggrek Kabupaten Gorontalo Utara

Authors

  • Wahyudin Hasan Universitas Gorontalo
  • Abdul Muis Hilala Pemerintah Desa Mootilango
  • Julie Abdullah Universitas Gorontalo
  • Roy Marthen Moonti Universitas Gorontalo
  • Ernikawati Ernikawati Universitas Gorontalo
  • Nurwita Ismail Universitas Gorontalo
  • Ayub Usman Rasid Universitas Gorontalo
  • Mohammad Arif Novriansyah Universitas Gorontalo
  • Roydah Gani Universitas Gorontalo
  • Ahiar Biongan Universitas Gorontalo
  • Olfin Ishak Universitas Gorontalo
  • Nur Istiyan Harun Universitas Gorontalo
  • Lisna Pauweni Universitas Gorontalo
  • Anggita Permata Yakup Universitas Gorontalo
  • Zubaidah Rahman Universitas Gorontalo
  • Muhammad Umsini Putra Olii Universitas Gorontalo
  • Muten Nuna Universitas Gorontalo
  • Yeni Paramata Universitas Gorontalo
  • Dince A Kodai Universitas Gorontalo
  • Rivaldo Pido Universitas Gorontalo

DOI:

https://doi.org/10.32662/insancita.v4i2.2366

Abstract

Tujuan pengabdian ini yakni untuk memberikan pelatihan dan pendampingan kepada kelompok masyarakat tentang mengolah tanaman singkong menjadi keripik daun singkong. Metode yang digunakan yakni pendekatan langsung kepada masyarakat dan mengundang masyarakat untuk mengikuti sosialisasi pembuatan keripik daun singkong. Hasil pelaksanaan pengabdian yakni kelompok masyarakat mendapatkan pengalaman dan informasi baru tentang bagaimana mengolah tanaman lokal menjadi olahan yang memiliki nilai ekonomis. Harapannya dengan kegiatan pengabdian ini maka tercipta kesadaran masyarakat untuk berinovasi memanfaatkan tanaman lokal sebagai alternatif usaha dan dengan usaha tersebut dapat meningkatkan penghasilan tambahan bagi masyarakat

Author Biographies

Abdul Muis Hilala, Pemerintah Desa Mootilango

Pemerintah Desa Mootilango

Julie Abdullah, Universitas Gorontalo

Program Studi Akuntansi, Fakultas Ekkonomi, Universitas Gorontalo

Roy Marthen Moonti, Universitas Gorontalo

Program Studi Hukum, Fakultas Hukum, Universitas Gorontalo

Ernikawati Ernikawati, Universitas Gorontalo

Program Studi Kehutanan, Fakultas kehutanan, Universitas Gorontalo

Nurwita Ismail, Universitas Gorontalo

Program Studi Ilmu Hukum Fakultas Hukum Universitas Gorontalo

Ayub Usman Rasid, Universitas Gorontalo

Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Gorontalo

Mohammad Arif Novriansyah, Universitas Gorontalo

Program Studi Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi Universitas Gorontalo

Roydah Gani, Universitas Gorontalo

Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Gorontalo

Ahiar Biongan, Universitas Gorontalo

Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Gorontalo

Olfin Ishak, Universitas Gorontalo

Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Gorontalo

Nur Istiyan Harun, Universitas Gorontalo

Program Studi Ilmu Pemerintahan Fakultas Ilmu Sosial dan Politik Universitas Gorontalo

Lisna Pauweni, Universitas Gorontalo

Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Gorontalo

Anggita Permata Yakup, Universitas Gorontalo

Program Studi Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi Universitas Gorontalo

Zubaidah Rahman, Universitas Gorontalo

Program Studi Akuntansi Fakultas Ekonomi Universitas Gorontalo

Muhammad Umsini Putra Olii, Universitas Gorontalo

Program Studi Perikanan Fakultas Pertanian Universitas Gorontalo

Muten Nuna, Universitas Gorontalo

Program Studi Ilmu Pemerintahan Fakultas Ilmu Sosial dan Politik Universitas Gorontalo

Yeni Paramata, Universitas Gorontalo

Program Studi Kesehatan Masyarakat Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Gorontalo

Dince A Kodai, Universitas Gorontalo

Program Studi Ilmu Hukum Fakultas Hukum Universitas Gorontalo

Rivaldo Pido, Universitas Gorontalo

Program Studi Teknik Mesin, Fakultas Teknik, Universitas Gorontalo

References

Eraku, S & Koem, S. (2017). Pendampingan Desa Motilango Kecamatan Anggrek Kabupaten Gorontalo Utara Dalam Usaha Konservasi Lingkungan. Lembaga Pengabdian Masyarakat. https://repository.ung.ac.id/get/kms/16484/Panduan-LPPM-Edisi-1-Tahun-2018.pdf#page=200

Handayani, S. M., & Sundari, M. T. (2016). Pemberdayaan Wanita Tani Melalui Pembuatan Keripik Belut Daun Singkong di Kecamatan Jumantono Kabupaten Karanganyar. Jurnal DIANMAS, 5(1), 23–34.

Oktaningrum, G. N., Ambarsari, I., & Endrasari, R. (2017). Analisis Kelayakan Ekonomis Substitusi Tepung Lokal Pada Pembuatan Keripik Daun Singkong. Jurnal Holtikultura, 3(1), 660–667.

Downloads

Published

2022-08-31

Issue

Vol. 4 No. 2 (2022): Agustus 2022 - Insan Cita : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

Section

Articles

License

Authors who publish with Insan Cita – Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat agree to the following terms: Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License