Pemanfaatan Produk Grass Lemon Untuk Meningkatkan Imun Tubuh
DOI:
https://doi.org/10.32662/insancita.v5i1.2388Abstract
Program Pemberdayaan Masyarakat di lakukan dalam bentuk pelatihan pembuatan produk Grass Lemon kepada masyarakat dengan harapan meningkatkan kreatifitas dan kemandirian ekonomi masyarakat dalam pemanfaatan sumber daya alam maupun sumber daya manusia terhadap perkembangan dan peningkatan ekonomi masyarakat desa. Kegiatan di selengarakan di desa Kotaraja Kecamatan Dulupi Kabupaten Boalemo. Kegiatan Pemberdayaan Masyarakat ini dilakukan beberapa tahap yakni survey lokasi, sosialisasi produk serta pendampingan pelatihan pembuatan produk Grass Lemon. Pada kegiatan tersebut pelatihan dilakukan pengukuran dan diperoleh gambaran pengetahuan masyarakat terkait pembuatan produk-produk dari lemon untuk dijual dan dipasarkan di desa Kotaraja Kecamatan Dulupi, maupun skala Kabupaten, dan juga bisa menjadi produk oleh-oleh untuk masyarakat lainnya.References
Chevalier A. 1996. Citrus limon. Encyclopedia Of Medicinal Plants. New York, NY : DK Publishing, pp. 81.
Gonzalez-Molina E, Dominguez-Perles R, Moreno DA, Garcia-Viguera C. 2010. Natural bioactive compounds of Citrus limon for food and health. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis. 51(2):327-45.
Hasan W, Hilala A.M, Abdullah J, Moonti R.M, Ernikawati, Ismail N, Rasid A.U, Novriansyah M.A, Gani R, Biongan A, Ishak O, Harun N.I, Pauweni L, Yakup A.P, Rahman Z, Olii M.U.P, Nuna M. 2022. Keripik Daun Singkong Alternatif Usaha di Desa Mootilango Kecamatan Anggrek Kabupaten Gorontalo Utara. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Univesitas Gorontalo, Vol. 4, No. 2, Agustus.
Junus D, Nuna M, Ernikawati, Moonti RM, Ismail N, Paramata Y, Kodai D.A, Pido R, Kasim S, Jasirudin W, Bonggu F, Lanuru O, Kadepa M, Saini F, Machfud M. 2022. Program Pengolahan dan Pemasaran Produk Rempeyek Kacang Hijau di Desa Bakida Kecamatan Helumo Kabupaten Bolaang Mongondow Selatan. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Univesitas Gorontalo, Vol. 4, No. 2, Agustus.
Kirbaslar F.G.A, Tavman B. Dulger And G. Turker. 2009. Antimicrobial activity of turkish citrus peel oils. Pak. J. Bio. 41 (6) : 3207-3212.
Kristanto F. 2013. Kekerasan Permukaan Enamel Gigi Manusia Setelah Kontak dengan Air Perasan Citrus Limon. Penelitian Universitas Airlangga, Surabaya.
Kumar A, Narayani M, Subanthini A, Jayakumar A. 2011. Antimicrobial Activity and Phytochemical Analysis of Citrus Fruit Peels-Utilization of Fruit Waste, International Journal of Engineering Science and Technology, 3(6): 5414-5421.
Lewis R.J. 2001. Hawley's Condensed Chemical Dictionary Fourteenth Edition.
Manner H.I, and C.R. Elevitch. 2006. Gnetum Gnemon (Gnemon), Ver 1.1 In: Elevitch, C.R. (Ed.). Species Profiles for Pacific Island Agroforestry. Permanent Agriculture Resources. Hawai.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Authors who publish with Insan Cita – Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat agree to the following terms: Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License
