Skip to main content
Skip to main navigation menu
Skip to site footer
Open Menu
Gorontalo Agriculture Technology Journal
Current
Archives
Announcements
About
About the Journal
Submissions
Privacy Statement
Contact
Search
Register
Login
Home
/
Archives
/
Volume 7 Nomor 2 Oktober 2024
Volume 7 Nomor 2 Oktober 2024
DOI:
https://doi.org/10.32662/gatj.v0i0
Published:
2024-08-30
Articles
Analisis Kandungan Kalsium Pada Tapai Pisang Mas (Musa acuminata L.) Dengan Variasi Jenis Ragi Fermentasi
Fauziah Anas, Rukmelia Rukmelia, Andi Nurwidah
48-56
PDF
Formulasi Minuman Ready to Drink dengan Penambahan Ekstrak Fuli Pala (Myristica argantea Warb) berdasarkan Penerimaan Sensori
Maryati Maryati, Isring Wailussy, Dessy Eka Kuliahsari, Arga Ramadhana
57-67
PDF
Mutu Fisikokimia dan Organoleptik Kerupuk Ikan Nike (Awaous melanocephalus) dengan Penambahan Pewarna Alami Ekstrak Daun Bayam Hijau
Sri Devi Suna, Nancy Kiay, Sofyan Abdullah, Fadhil Abdullah, Bayu Setiawan Basri, Desak Nyoman Riastutik
68-77
PDF
Karakteristik Nilai Gizi dari Abon Pepaya dengan Penambahan Daun Jeruk Purut
Fadhilah Achmad, Suhartin Dewi Astuti, Mariani H. Mansyur, Fitri Indhasari
78-84
PDF
Tingkat Adopsi Inovasi Wanita Tani Terhadap Pengolahan Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Menjadi Abon
Ummu Aimanah, Munira Munira, Fitrah Pengerang, Hermaya Rukka, Pertiwi Awalia
85-93
PDF
Developed By
Open Journal Systems